Чем уникальна Южная Корея? Узнайте самые необычные факты об этой стране и взгляните на нее по-новому! В этой стране стоит учиться. Пекинес одна из самых древних пород собак на Земле, около 1 лет назад из Кореи и Китая были привезены в подарок японскому императору.
Утверждается, что этот суп увеличивает мужскую силу [2]. Название «посинтхан» буквально означает «суп, укрепляющий организм» и появилось, видимо, в середине XX века, тогда как «кэджангук» — более древнее название, означающее «суп из собаки с соевой пастой» [3].
Для приготовления блюда собачатину варят с зелёным луком , листьями периллы и одуванчика , специями твенджан , кочхуджан и порошок семени периллы [4]. Блюдо является одним из наиболее распространенных корейских продуктов, сделанных из собачатины, имеет долгую историю в корейской культуре, однако в XX веке отношение к нему стало достаточно критичным как внутри страны, так и за её пределами, в том числе в связи с нарушением прав животных.
Известное высказывание Бриджит Бардо о том, что «нация, которая ест собак, — нация дикарей», стало одной из причин, вызвавших ряд правительственных запретительных мер [3]. Следует отметить, что исторически в Корее собака не воспринималась как «друг человека», однако её статус как одного из 12 животных китайского цикла летоисчисления был довольно высок [3].
Кроме того, собачье мясо никогда не являлось повседневной пищей, это была сезонная или лечебная еда [3]. Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Суп из собаки Входит в национальные кухни корейская кухня Страна происхождения Корея Компоненты Основные собачатина. Дата обращения 31 декабря Категории : Блюда по алфавиту Корейские супы и тушёные блюда Блюда из собачатины.
Скрытая категория: Википедия:Статьи с нерабочими ссылками. Пространства имён Статья Обсуждение. Просмотры Читать Править Править код История.
· Что едят корейцы на завтрак, обед и ужин. Правда ли что корейцы едят собак в повседневной жизни? Особенности национальных блюд и рациона в Корее, интересные факты. Корейская еда, ее плюсы и минусы.5/5(5).Обед в Корее
Поделиться:
Leave a Reply